現在是個網紅時代。人有網紅，寵物有網紅，水果有網紅，連肥料都有網紅！

今天，我向朋友們介紹一個網紅肥料：磷酸二氫鉀。看看磷酸二氫鉀到底是一種什麽肥料以及怎麽施用和用在什麽蔬菜上最合適。本文五個部分。

第一部分 磷酸二氫鉀是什麽？

磷酸二氫鉀是一種無機化合物，英語叫做monopotassium phosphate，在日常生活中十分常見。磷酸二氫鉀可作食品添加劑，釀酒時可少少加點磷酸二氫鉀，為酵母提供養分。植物生長需要養分，酵母生長也需要養分。磷酸二氫鉀還是運動飲料（如Gatorade和Powerade）中的電解質。Gatorade是美國最常見的運動飲料，很多人都喝過。也就是說，很多人都直接喝過稀釋的磷酸二氫鉀溶液。

第二部分 磷酸二氫鉀是什麽肥料？

磷酸二氫鉀是一種化肥，一種含磷也含鉀的化肥。磷酸二氫鉀的含磷量高達52% （以五氧化二磷計），含鉀量高達34%（以氧化鉀計）。磷酸二氫鉀不含氮素和其他植物必需的11種養分。

第三部分 磷酸二氫鉀適合用在什麽蔬菜上？

磷酸二氫鉀含磷含鉀，所以適合用在果菜上。庭院種菜常見的果菜有黃瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜、瓠子、茄子、辣椒、西紅柿和各種豆子。磷酸二氫鉀也可用於各種果樹。磷酸二氫鉀可快速補充磷鉀，顯著提高果菜和水果的產量和品質。

因為磷酸二氫鉀隻含磷鉀，不含氮素，所以不適合用在葉子菜上。而且葉子菜對磷鉀的需求量不高，給葉子菜用磷酸二氫鉀那是浪費。庭院種菜常見的葉子菜有青菜、白菜、包菜、生菜、茼蒿、芫荽、菠菜、莧菜、雪裏蕻、空心菜和木耳菜。土壤中含有蔬菜生長必需的所有養分，但氮素通常不夠。而葉子菜需要大量的氮素，所以葉子菜最好的肥料是尿素。尿素含46%的氮，是庭院種植最方便最衛生最健康的氮肥。因此，葉子菜用尿素就足夠了，把磷酸二氫鉀留給果菜。

第四部分 磷酸二氫鉀怎麽用？

磷酸二氫鉀可像其他化肥一樣，直接施到菜地裏，讓蔬菜根係慢慢地吸收。磷酸二氫鉀最高效的施用方法是做葉麵肥。葉麵肥就是噴到葉子上的肥料，植物的葉子會直接吸收灑到葉子上的養分。現在簡潔地向菜友們介紹磷酸二氫鉀作為葉麵肥的用法。

噴灑磷酸二氫鉀溶液，需要一個噴霧器。噴霧器當地園藝商店很容易買到，一加侖的噴霧器大概12美元左右。在噴霧器上要做好標記，以免與其他噴霧器混淆。磷酸二氫鉀需要溶解在水裏，然後噴到蔬菜水果的葉子上。磷酸二氫鉀的濃度可以在0.2-1.0%之間，0.5%的磷酸二氫鉀溶液適合於絕大多數蔬菜水果，所以我們就以0.5%的濃度為例。

一加侖大約是3800毫升，1%的磷酸二氫鉀溶液需要38克磷酸二氫鉀，0.5%的磷酸二氫鉀溶液需要19克磷酸二氫鉀。稱出19克磷酸二氫鉀，倒入噴霧器，加一加侖的自來水，晃幾下，讓磷酸二氫鉀充分溶解，然後噴施到果菜上。多噴施一點也可以，滴到地下的磷酸二氫鉀能夠被根係吸收，也不浪費。沒有用完的磷酸二氫鉀溶液可存放在噴霧器裏，幾個星期幾個月之後再用也不影響效果。

第五部分 噴過磷酸二氫鉀的蔬菜水果什麽時候可以收獲？

磷酸二氫鉀是水溶性的無機鹽，粘在蔬菜和水果表麵的磷酸二氫鉀很容易被清洗掉。即使不洗幹淨，磷酸二氫鉀對人體無害。畢竟，運動飲料裏還含有磷酸二氫鉀呢！所以，如果有必要，噴過磷酸二氫鉀溶液的蔬菜水果可以馬上采摘，沒有需要過幾天才能采摘的說法。

總之，磷酸二氫鉀是一種高效的化肥。作為葉麵肥噴施，可以為蔬菜水果快速地提供磷素和鉀素，從而提高蔬菜水果的品質和產量。磷酸二氫鉀這個網紅肥料，紅的有道理！
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