庭院種菜: 西紅柿分公母,你聽過這謠言嗎?
文章來源: 彩煙遊士2021-08-14 05:31:43

每年夏天到了西紅柿成熟的時候,微信群裏總會有這樣的轉貼:西紅柿也分公母,你知道嗎?

西紅柿真的分公母嗎?在今天的節目裏,我來辟這個謠。我們從植物學的角度,一起來看看為什麽西紅柿分公母是謠言。

植物和動物有著共同的祖先。動物大部分分公母,而植物隻有一小部分是分公母的。植物分公母這一現象叫做雌雄異株。雌雄異株的植物,我們最熟悉的是菠菜。也就是說,菜地裏的菠菜,有些是公的,有些是母的公菠菜開雄花,母菠菜開雌花。隻是我們肉眼凡胎,看不出哪棵菠菜是公的,哪棵菠菜是母的。

西紅柿則不一樣,西紅柿開的是完全花。所謂完全花,就是同一朵花裏既有雄性器官又有雌性器官。

西紅柿的花包括柱頭(雌性器官的一部分)和花粉囊(雄性器官的一部分)。授粉之後,整個子房就發育成果實。這就是我們摘來吃的西紅柿。子房裏的胚珠則發育成西紅柿的種子。每個西紅柿裏麵有很多種子。這些種子在一定條件下生根發芽,長出新的西紅柿。所以從植物學的角度來看,西紅柿是不分公母的。

現在油管和微信裏有很多誤導的信息,教大家怎麽分辨西紅柿的公母。說頂部鼓起來就是公西紅柿,公西紅柿味道酸。頂部凹進去就是母西紅柿,母西紅柿味道甜。這樣的說法都是沒有科學依據的。朋友們聽了之後,一笑了之,不必當真。這好比我們出門旅遊的時候,我們不能看到一座高山,就大喊:啊,這是公的!看到一個峽穀,就大喊:啊,這是母的!

如果說頂端鼓起來的就是公西紅柿,那麽,照片上的這個西紅柿可能是世界上最公的公西紅柿了!
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