很多城裏人都喜歡在後院或者陽台種些蔬菜。庭院種菜，不僅可以親身經曆種子發芽和幼苗成長的神奇過程，而且可以吃到非常新鮮的蔬菜，是一種很有益於身體健康的業餘愛好。因為城市的居住空間比較小，很多人就用塑料花盆種蔬菜。那麽，在塑料花盆裏種蔬菜安全嗎？答案是，這要看花盆是用什麽塑料做的。

有些塑料在太陽暴曬下會滲出有毒物質。這些有毒物質會吸附在蔬菜的根係上，甚至被蔬菜吸收。盡管塑料滲出的有毒物質很少，但總讓人感到不舒服。因此，我們要挑選安全的塑料盆種植蔬菜，這樣吃才會種得開心，吃得健康。

如果大家平時細心觀察，肯定會注意到塑料容器（包括花盆）的底部有個數字（1-7）。每個數字代表一類塑料，有的塑料做的花盆種菜安全，有些塑料做的花盆不怎麽安全。

簡單地說，標號是#1，#2，#4，#5和#6的塑料盆就可以用來放心種菜，標號是#3和#7的塑料盆就最好不要用。詳細一點地講，常見的七種塑料分別是：

#1。聚對苯二甲酸乙二酯（Polyethylene Terephthalate，PETE），主要用來裝果汁、碳酸飲料（如汽水）和其他飲料（如礦泉水）。美國商店的園藝部能見到這種塑料做的花盆，但不多。

#2。高密度聚乙烯（High Density Polyethylene，HDPE），是生活中最常見的塑料之一。美國老百姓家裏半加侖和一加侖的牛奶瓶基本上是這類塑料。這一類塑料種菜是安全的。

#3。聚氯乙烯（Polyvinyl Chloride，PVC或者V），廣泛地用於非食品行業（如水管、桌布、地板和塑料玩具）。PVC塑料在製造過程中添加了增塑劑，在高溫下會滲出有毒物質。國內陽台種菜愛好者多用PVC管子種蔬菜，但不知道國內所謂的塑料管子是真的聚氯乙烯還是硬塑料的統稱。不管怎麽說，有可能的話盡量不用#3塑料做的花盆種蔬菜。

#4。低密度聚乙烯（Low Density Polyethylene，LDPE），用於保鮮膜、保鮮袋和塑料袋。我在美國商店裏沒有見過#4塑料做的花盆，原因是#4塑料不宜用來做花盆。

#5。聚丙烯（Polypropylene，PP），特點是化學穩定性高和耐熱，用於微波爐餐盒、保鮮盒和酸奶瓶。#5塑料做的花盆是市場上最常見的。我去螺螄（Lowes）和哄地炮（Home Depot）的園藝部看了看，發現95%以上的塑料盆都是#5塑料做的。

#6。聚苯乙烯（Polystyrene，PS），即大家很熟悉的泡沫塑料。聚苯乙烯在高溫（>70C）時會釋出有毒化學物質，但後院和陽台的溫度不會超過45C（中國的火焰山和美國的亞利桑那除外），不然人和蔬菜全熱死了。因此，用泡沫塑料盒子種植蔬菜是安全的。

#7。其他（Others，O），不屬於前六類的塑料都歸到#7這一類。#7塑料在生活中不常見。我在家裏翻箱倒櫃，才找到一個#7塑料做的瓶子（雀巢速溶咖啡）。如果是從商店裏買來的#7號塑料盆，因為身份不明，最好不用來種蔬菜。

總之，塑料花盆（除#3和不知來源的#7號塑料之外）可以放心用來種植蔬菜。自己在塑料花盆裏種的蔬菜是安全的，至少比商店裏買來的蔬菜（不管是有機種植的還是傳統種植的）更健康。

注：本博文由2017年5月17日發表於世界日報（The World Journal）的文章改變而成。版權所有，請勿轉載。
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1。常見塑料的標號（Credit: ASTM International）。

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2。這是我在螺螄（Lowes）見到的花盆，底部隻有“1”這個數字。因為數字不在三角形裏麵，所以不能十分肯定這就是#1塑料。

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3。這個花盆和前一張照片是同一個生產廠家，底部隻有一個“2”字。

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4。看起來像毛玻璃的塑料瓶子基本上是#2號塑料，如牛奶瓶和果汁瓶。

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5。#5號塑料，中國製造（Made in China）。

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6。這個花盆標號為PP，即#5號塑料。

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7。#5號塑料，下巴頦製造（Made in Chins）。

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8。#6號塑料，即泡沫塑料。這種盒子很輕巧，很耐久，是庭院種蔬菜的好容器。

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