每年都烤火雞，這個方子，超簡單，適合懶人，新手。我用了多年，從未失敗過。
火雞內外抹鹽，胡椒，辣椒粉，量按個人口味，蒜薑末可加可不加。放烤架上，背朝下，捆好腿，翅膀包鋁箔，盤內加些水，外麵包上鋁箔，350度，5小時左右，取決於火雞的大小，最後半小時，打開鋁箔，400度烤至表麵金黃。完工。
如有人喜歡吃菜，靠盤內可加些芹菜，土豆，胡蘿卜。烤盤內的汁，加點麵粉，鹽胡椒，可作調味汁，澆在火雞上吃。
祝朋友們，感恩節快樂。