雲河食記《火腿豆瓣兒蒸豆腐》

食材：火腿片、新鮮蠶豆肉0.4、嫩豆腐一塊。

調料：橄欖油少許、鹽少許（鹽可不放）。

製作：
1.將嫩豆腐切丁和新鮮蠶豆肉一起放入盤中，撒少許鹽（鹽可不放），澆少量的橄欖油，然後將火腿片蓋放在豆腐和蠶豆上。
2.將入盤的菜放入冷水鍋內，用大火蒸15一20分鍾出鍋，再用筷子將菜和湯汁拌一拌即可上桌食用。

簡單操作，健康飲食。

時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.

Healthy Foods  Easy Cooking.

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