北美雲河美食專欄

懶婆娘靚一手《雪菜百葉絲炒毛豆》

食材：雪菜0.3、百葉絲0.4磅、毛豆肉0.2磅、豬肉絲0.3磅。

調料：橄欖油、醬油1調更、鹽。

製作：將毛豆肉、肉絲、雪菜倒入溫油熱鍋內，溫油一鍋炒！中火煸炒2一3分鍾至雪菜出香味，加入百葉絲翻炒均勻後，加入醬油和鹽（鹽的量按各人可味加放），加入1杯(cup)l冷水大火燒煮5一6分鍾，開蓋翻炒，將水收幹既可。

此菜完全是老式土法烹製，原汁原味，香噴噴，鮮喈喈，百吃不厭。

簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods  Easy Cooking.




 

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