Warramate 沿著山坡往下開5分鍾便到了雅拉河穀最早的酒莊之一,Yarra Yering。 Dr Bailey Carrodus 在1969年開始在Warramate的北坡種植葡萄,當時隻有 30 英畝, 他為酒莊起名 Yarra Yering 。 1973 生產出第一批幹紅葡萄酒,叫Dry Red Wine No’s 1 & 2。 這個酒莊的葡萄樹種得間距很大,據說有 3米,並且沒有灌溉係統。這種種法葡萄的根就紮得很深, 而產量就比較低, 每英畝隻有 1-2 噸, 但葡萄味道和香氣就比較濃鬱和飽滿, 還有豐富的自然的酸度。 2008年9月, Dr Carrodus 在他親手種植的葡萄園,親手創建的酒莊家中仙逝,但Yarra Yering 的酒依然一如既往的好。價格也是一如既往的貴。 Dry Red Wine No.1是Yarra Yering生產的第一種紅酒,也為Yarra Yering贏的聲譽的酒。
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