吃別人沒聽過的菜,芋合五花肉
文章來源: source4book.com2020-06-26 17:31:29

看到下麵這兩盆植物,肯定不少人脫口而出,這不是芋頭嗎?有啥出奇的!

讓我輕輕地告訴你,這最多隻是芋頭的表親,但不是芋頭!

這種類似芋頭的植物,廣東(西)人叫芋合,台灣人稱芋橫,越南人叫bac ha。主要種植於廣東粵西和廣西南部地區,它沒有和芋頭一樣的莖塊,主要食用它的杆。

我家的這兩株是以前朋友給我的小苗長起來的,最近因為澆水比較勤快,所以長得比較粗壯。冰箱幾乎都空了,正好摘幾片做個菜。

把芋合洗淨,撕去表皮。

切段加上五花肉一起炒,就是美味可口,非常下飯的芋合五花肉。

謝謝大家!

 

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