這個周末LG做了響螺百合脊骨湯。

材料：

響螺肉。

淮山，百合及紅棗，還有一小塊薑。

做法:

先將脊骨去血水，然後把所有食材一起放入煮鍋，加上清水煮大開，再轉小火燉。燉煮了約莫半小時左右，可以把響螺頭撈起來，切片再倒回鍋裏煮，這樣吃起來方便。

繼續小火燉煮二，三小時，加入食鹽就是響螺淮山百合脊骨湯。溫馨提示，百合久煮會碎，可以熄火前一個小時才下。

謝謝大家!

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