食材：牛肉一塊，最好是牛腱，不過我用的是在Costco買的牛肉。

當歸兩塊，重約10克。

紅棗六，七顆。

枸杞子一小把。

生薑一小塊。

做法：首先將牛肉切成小塊，過血水。將當歸，生薑，紅棗，枸杞子洗幹淨。

再把所有的材材全部放進燉盅，加滿清水，加蓋，隔水大火燉2個小時。

加入些許食鹽就可食用。

謝謝大家!

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