肉絲冬菇炒東莞米粉
	文章來源: source4book.com 於 2012-12-02 17:34:26

東莞米粉一包，放涼水裏泡軟。 豬肉一塊，蝦米一撮，冬菇數個。 豬肉切絲，放味料醃好。 泡軟的冬菇也切絲。 大小姐不吃蔥，用青菜代替。 燒熱油鍋，先下蒜米和已剁碎的蝦米爆香，再放入肉絲和冬菇絲翻炒。 將泡軟的東莞米粉撈起，放入炒鍋，再加入青菜，生抽，少許的糖，持續的翻炒。 香噴噴，熱騰騰的炒米粉上盆待吃！ 謝謝大家！ 更多的帖子請訪問我的博客。