材料(12個 ) 1、溫水 1.5 杯(涼水微波爐加熱1分鍾) 2、糖 1 大勺 3、鹽 1 小勺 4、Baking powder 2 小勺 5、素油1大勺 6、高筋麵粉 4 杯 7、酵母 2 小勺 熱狗12個(微波爐加熱1分鍾) 做法: 1、所有材料依序進麵包機,按dough 檔和麵、揉麵、發麵,約45分鍾。 2、把麵團取出,等分成兩塊,每塊擀成薄麵皮,把麵皮卷成筒,切成6等份。取一根熱狗,把一份麵皮展開成長條,繞在熱狗上。 3、做好的熱狗直接放入蒸鍋,蓋上蓋子,放入烤箱,打開烤箱燈,醒30分鍾。 4、冷水開蒸,大火蒸 15 分 鍾,關火等 5分 鍾, 出鍋。 |