飲食對於糖尿病人來說至關重要 但民間很多糖尿病飲食說法存在誤區 以下9大誤區糖尿病人幾乎人人都有 請認證對照,不可馬虎! 誤區1 重視空腹血糖不重視餐後血糖? 正解:有很多患者空腹血糖不高,但餐後血糖高。而餐後血糖高對心腦血管有害。 誤區2 重視血糖不重視糖化血紅蛋白? 正解:血糖僅能反應10~15分鍾內的變化,糖化血紅蛋白能反應3個月的血糖總體水平,而且主要反應餐後血糖水平。 誤區3 不能吃甜食? 正解:糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物,對於用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等製作的食品是可以吃一些的。 誤區4 不吃主食? 正解:糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物,對於用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等製作的食品是可以適量吃一點的。 誤區5 不吃肉? 正解:如果肉食品攝入減少,勢必使機體蛋白質不足,易導致患者抵抗力降低,更易發生感染。缺少肉食品的食譜,由於沒有脂肪的飽腹感,患者極易饑餓,這樣不易堅持飲食治療。 誤區6 細糧含糖高,粗糧含糖低? 正解:粗、細糧的含糖量差不多,麵粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%。粗糧含植物纖維豐富,而植物纖維可抑製腸道葡萄糖的吸收。 誤區7 堅果類含糖量很低,吃了也沒關係? 正解:瓜子、花生含糖低,但含脂肪高,100克花生所含的熱量相當於200克饅頭。而脂肪在體內可變成糖。 誤區8 水果含糖量高不能吃? 正解:水果的甜味主要由果糖來決定,但果糖的代謝不需要胰島素。如果餐後血糖低於10,可以攝入一些水果。吃水果最好在兩餐之間加餐用,既不至於血糖太高,又能防止低血糖發生。水果含糖量為4%-20%,西瓜為4%,蘋果梨為10%-14%,香蕉為20%。 誤區9 糖尿病可吸煙? 正解:長期吸煙除了對呼吸係統傷害之外,可加速糖尿病病人大血管及微血管並發症的發生與發展;在糖尿病病人中,吸煙者發生蛋白尿的風險是非吸煙者的4.5倍;還更容易引發糖尿病足病加快發生。所以糖尿病人應堅決戒煙! |