酒足飯飽之後,吃水果是錯上加錯
文章來源: Y自然流露Y2015-08-26 06:15:20

每每外出赴宴,酒足飯飽之後,飯店都會端上一個水果盤,讓你最後清理一下胃口。就算是上班自帶便當,午餐時也會從飯兜裏撈出個水果塞進嘴裏,才算完事。誰知前兩天一大幫"老中"在公司啃水果時,一個新來的朋友,大呼小叫讓俺們且慢不要馬上吃,搞得我們麵麵相覷,難道吃了這麽多年的水果吃錯了?

他跟俺們趁機講起吃水果的養生之道:大家都知道多吃水果對人體是有好處的。現在人們生活水平改善了,我們通常會在宴席/飯後上的最後一道菜往往都是水果,所以一些人開始認為飯後吃水果是一種對身體有好處的行為。其實這是一種我們常見的飲食誤區,那麽飯後不應該馬上吃水果嗎?對於這方麵的問題,營養專家給我們的建議是,應該飯後1~2小時才吃水果。

營養專家稱,飯後吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上再添加食物。而食物進入胃內,需經過1~2個小時的消化過程才能緩慢排出,如果是一頓充滿了蛋白質和脂肪的大餐,消化的時間還要更長,甚至可以達到6~7個小時。所以飯後如果立即吃水果,這些水果就會被食物阻滯在胃內,如果在胃內停留的時間過長,水果就會在胃內發酵,導致腹脹、腹瀉或便秘等症狀,還可能會導致消化功能紊亂。所以,吃水果最好是在飯後1~2小時以後。

原來如此,後俺多心又去問的學醫的朋友得知:水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量麵食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。因此建議道,從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析,建議成年人最好在每頓飯前吃水果(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。而兒童正處於長身體時期,部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質,不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果,而不要在飯後立即吃水果。

新鮮水果的最佳食用時段是上午。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,涼性的瓜類在入睡前更應節製食用。

想一想這麽多年的水果都吃錯了,暈 -:)