家姐與外甥女一家來我家過年，狗年旺旺的年夜飯必須隆重一把。家姐是自學成才的民間美食料理能手，年夜飯當然的行政總廚，其他閑雜人等隻聽調遣。

炸麻花是春節必備的零食。

普通麵粉：6杯，水：1 3/4杯，雞蛋6個，鹽: 2 teaspoons, 白糖：2 杯（可酌情減量），baking sada: 1 teaspoon。 攪麵機攪勻，醒30分鍾。麻花做完，也要再醒30分鍾才能開炸。

炸茄盒

炸藕合炸茄盒是吃貨萌必不可少的過年美食。

說多了明顯耽誤偷吃。

入口即化的醬豬蹄是致命的誘惑。

紅燒小排是擋不住垂涎三尺的美味佳肴。

蠔油蘆筍，簡單就是力量。

清蒸螃蟹配上薑絲米醋，歲月靜好不是傳說。

蔥爆海參，芳香四溢。

玫瑰花饅頭，鬆軟彈牙。

舒服不如倒著，好吃不如餃子。韭菜瘦肉水餃是治愈鄉愁的秘密武器。

臘八那天醃上的臘八蒜。臘八蒜配餃子，才算過了一個真正的年。

小火慢燉製作的酥鍋。

海帶，蓮藕，河魚，豬排都是製作酥鍋的上好食材。

朋友在海邊捕來的鯡魚。

製作酥鍋用的湯料。（會陸續將詳細做法貼出來）。

荸薺肉丸粉麵桃花。

吃貨的境界也可以像荸薺肉丸粘上糯米，小資一樣的濡軟多汁清香四溢。

忍著口水，再來張鳥瞰圖。

情人節收到的禮物。

不能辜負盛放玫瑰的熱烈，來張近景。

P.S. 今年情人節本應該收到鮮花和廚具兩樣禮物。然鵝，莊主將廚具早早買好藏了起來，以為萬事大吉。隻可惜，藏得連自己都忘了。一家人年夜飯做完，他才想起情人節要送我的新廚具。起個大早，趕個晚集。初步診斷為情商不足症，需要持續不斷自灌“雞湯”。

遲到的情人節禮物。

每星期五上午更文，敬請關注！