忘了上一次做湯圓是何年？6年前？

翻了一下博客，還真是六年前。鏈接如下：https://blog.wenxuecity.com/myblog/65499/201602/633233.html

三色三種（兩甜一鹹），真是好閑情！

在上野的中國物產店也買過冷凍湯圓，那味道，哎，還是不說了，真不敢恭維，也隻能自己動手。自力更生，豐衣足食。

從小不愛吃甜食，估計博友們也都知道。所以這回隻做一種甜味的，並且是降低甜度的（適合我，哈哈！）

今年也打算做三色，上次白綠黃，綠色是青汁粉，黃色是添加了南瓜。這次走捷徑，直接從商場裏買的食用色素。可惜製作當中正趕上詩群有人吵架，我不得不中斷製作去勸架，一來二去耽誤了不少時間，結果黃色的沒法做了，很是遺憾。跟小丫頭商量，小丫頭說等有時間了再做。好吧，反正糯米粉有多，再做吧。

6年前白色的是鹹味，彩色的是甜味。今年反過來，白色為甜，綠色為鹹。

先把成品端上來。賣相不錯，挺像那麽回事的嘛！


一個都沒煮破！






白色餡：花生碎、黑芝麻粉，加白糖和一勺麻油、少量清水調勻。


重點介紹肉餡，我自己感覺非常非常好吃！

肉末，加適量鹽、醬油和一勺麻油，再加一些黑胡椒粉和少量白糖（這兩者一定要，提味、提鮮，非常棒！），用筷子順在一個方向攪拌成泥狀即可（不要加澱粉，泥狀很有粘性，絕不會散）


疫情中的元宵，有很多遺憾，也收獲了一絲快樂。昨晚發到朋友圈，引發點讚狂潮。

這次做了很多，裹上幹糯米粉，放進塑料袋，冷凍起來，可以留很長時間。

還要做黃色的，與小丫頭的約定......

衝繩四季如春，這段時間正是寒櫻怒放時節，煞是好看。乍看很像紅梅，卻比紅梅開得更鮮豔、奔放。沿著河堤漫步，品味著一株株寒櫻，更覺得何辭也做衝繩人？

杏園芳·衝繩寒櫻

墨脈

        閑時漫步河堤，迎眸一片芳菲。三分恰似俏紅梅，幾清奇。

        南邦已是春來到，寒櫻韻入心扉。熏風猶送馥芬微，最相宜。

祝所有博友元宵節快樂！

貼首陝西民歌（也有說是山西民歌）《五哥放羊》，“正月格裏正月正，正月格十五掛上紅燈”， 回不去的國，就在歌聲中追憶滿街的花燈、焰火......