痛風又被稱為“吃出來的疾病”,現在生活好了,吃吃喝喝是平常事,高蛋白的食物吃的太多,血液中尿酸異常升高,由此導致痛風! 目前,高尿酸病已經成為繼“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)之後的“第四高”! 痛風的基本症狀 痛風症狀可分為三期,即無症狀期、急性期、慢性期,每一期的具體症狀不同: 1 無症狀期 在這個階段,痛風人群幾乎沒有任何生理上的不適,唯一能夠判定他們患有痛風的指標,就是血液中尿酸含量呈持續性或波動性的增高。 2 急性期 特別是在深夜,此階段痛風人群常常會因為腳趾、踝關節、膝關節、腕關節、指關節、肘關節等處出現紅腫熱痛的症狀而被痛醒。 與此同時,這些關節的正常功能有了明顯的障礙,測量體溫時溫度升高。 3 慢性期 在此階段,發病的關節會出現腫脹、僵硬、畸形,就像石頭一樣,不對稱,大小也不一致。多見於耳朵輪廓、腳趾、手指間等地方。 食物嘌呤含量一覽表 類型 食物 1類 含嘌呤最多的食物:肝、腦、腎、牛肚、羊肚、沙丁魚、鳳尾魚、魚籽、濃肉湯、濃肉汁、肥肉。 2類 含嘌呤較多的食物:扁豆、幹豆類、鯉魚、鱸魚、貝殼類水產品、豬肉、牛肉、牛舌、鴨肉、鵝肉、羊肉、兔肉、鰻魚、鱔魚、雞湯。 3類 含嘌呤較少的食物:蘆筍、花菜、四季豆、青豆、鮮豌豆、菠菜、蘑菇、火腿、青魚、鮭魚、雞肉、麥片、麥麩麵包。 4類 含嘌呤很少的食物:蛋類、牛奶、水果、茶、蜂蜜、玉米、精致穀類、蔬菜類(卷心菜、白菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、土豆、西紅柿、洋蔥、南瓜。) 防痛風的4個建議 1.少吃高果糖食物:少吃甜度比較高的水果,因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。 2.痛風少吃調味料:油鹽醬醋可以食用,但雞精、濃縮雞汁、魚子醬等調味料的嘌呤含量很高,不建議食用。 3.痛風別喝葡萄酒:酒精會促進嘌呤吸收,即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤,也會加重痛風。 4.少吃內髒和魚類:動物內髒、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、蝦等都是不適宜給痛風人群食用的。 文/綜合整理自健康中國頭條、BTV我是大醫生微信公眾號等 |