俗話說,好吃不過餃子。不知道什麽時候,餃子已經從“具有儀式感的節日食物”變成了我們日常都可以吃到的東西,並且帶著中國人的自豪走向國外。 餃子受歡迎的原因不僅僅是因為它曆史悠久,更重要的原因是可以適應不同時代人的不同口味,多變的餡料是它強大適應能力的秘訣,幾乎這個世界上所有的蔬菜和肉類都可以成為餃子餡的原材料,你可以大膽選取自己喜歡的食材,研究出你的私房配方。 一隻餃子,內能充饑飽腹,外能分享炫耀,這大概就是食物存在的意義了。 不過,多變、美妙、個性化程度高的餃子餡並不是我們關注的焦點,今天,我們是來告訴大家,餃子皮也是同樣多變、美妙、個性化程度高的食物。 煎餃子皮 把餃子皮放在鍋裏,小火煎至兩麵金黃。 可以用來沾你喜歡的醬吃。 餃子皮火鍋 在吃火鍋的時候加入餃子皮,不僅管飽,而且還可以豐富火鍋的口感。 餃子皮吸飽了湯汁後會變成有點像麵條那樣軟軟的口感,大家一定要試試看! 烤餃子皮 用烤箱將餃子皮烤成杯子的形狀,然後,你就可以在裏麵加入你喜歡的餡料了。 無論餡料是中式口味還是西式口味,都和香脆的餃子皮很搭調哦。 餃子皮蔥油千層餅 餃子皮不僅可以包餃子,還可以烙餅。將餃子皮表麵刷上一層油,撒上蔥花和鹽調味。 蓋上一層餃子皮,同樣刷油撒蔥花和鹽,如此重複幾次。 用擀麵杖擀平 架鍋倒油,將蔥油餅烙至兩麵金,就好了。 餃子皮糖果小點心 準備你喜歡吃的東西,可以是糖果、起司之類的甜品。也可以是火腿腸、肉餡之類的鹹鹹的東西。把它們包在餃子皮中。 折疊 左右兩端擰成糖果的形狀。 下油鍋炸熟就好啦 用烤箱烤也可以喲。 餃子皮蘋果餡餅 將黃油融化 加入白糖 白糖融化後,加入切成丁的蘋果,煮至蘋果稍稍變軟就可以了。 將蘋果餡包入餃子皮中,你可以把它包成餡餅的形狀、也可以包成正常餃子的形狀 在鍋裏煎至兩麵金黃,就可以啦! 一張餃子皮被你玩出這麽多花樣,也算是不枉此生。轉帖 |