前言：常人餐事是為了把平時做的一些菜肴分類建檔，既便於自己查詢，又可以記錄下咱們這些尋常百姓家的餐桌事宜。看著手機裏眾多的菜肴，有時不免感歎：時間都去哪兒了？在職場、在家裏，餘下一點在自己身上。第一代移民的路是自己選擇的，所以既要開心地和先生一起賺錢養家，也要有心地善待自己，爭取貌美如常（衰老是自然規律，隻是要讓自己身心愉悅，不要過早衰老）。

    昨天因為是周一的緣故，工作比平時忙，下午女兒有舞蹈課（剛換的學校），六點結束後趕回家做晚餐，晚上七點半女兒的家教老師又會準時到家裏，匆忙之下晚餐隻能將就了。兩娃喜歡吃河粉，一般都會買兩盒齋腸粉、鮮河粉放在冰箱，用時放室溫自然回軟或微波爐加熱回軟。
 

昨晚做的香辣豬肉腸粉


以前做的蘆筍炒河粉，還做過豉油皇香煎腸粉、齋炒河粉（沒找到照片，無圖無真相哈），名博牛哥介紹的幹炒牛河是家裏小白鼠們的至愛，可惜本煮婦還在學廚路上，希望某天有膽去學。


難得碰見原塊的河粉


     女兒不吃肥肉，隻吃肉絲、肉末，這兩樣也是我常備的東西。通常我會去相熟的燒臘肉鋪購買，都是農場新鮮殺好的豬，價格多數比超市略貴一點，好處就是新鮮。肉絲我會選擇裏脊肉，師傅用機器切絲（每次均有遺漏的肉片未切絲）；碎肉我會選擇梅頭肉（$4.99/磅，比一般的碎肉貴，但吃起來會放心）。買回來時除了當日所需的留下以外，餘下的我會分裝冷凍（多數備一周的量）。
第一次做腸粉，來不及上網學習，隻是把爆香的碎肉一卷，然後入屜籠蒸五分鍾後就去糊弄小白鼠們。


一盤香辣的給先生，一盤不辣的蔥油腸粉給女兒。旁邊的湯是用煸香的西紅柿加滑豆腐（四分之一塊）、裙帶菜、碎肉快煮的。


四月末在超市的苗圃買的白菜苗（當時還未學會如何育苗），第一次收獲做個清炒小白菜（忘記拍照）


 

 

四分之三的滑豆腐與元昌白油腸慢燉入味，出鍋前撒上蔥花

周末被婉妮姐姐的韭菜餃子給饞著了，去小菜園割了一盆韭菜，去肉鋪買的碎肉，買來餃子皮（不會擀皮），調好肉餡後發動兩大領導包餃子，自己跑去整理菜園，享受一次不用動手就可以吃上的韭菜餃子。先生包的比兒子的好看，可惜都已下鍋煮了，沒有拍照留念，趕上兒子包的幾個，留個真相哈。

韭菜是原房主留下的，很好吃的紫根韭菜。每每去割韭菜，心裏總是滿滿的感恩。