上周六下午，邀請了六家朋友來家中聚餐（朋友們說要為我暖屋），為給友人們煲個好湯，專門去華人燒肉行買了新鮮的農場走地雞，肉鋪師傅幫忙斬件，回家洗淨放入汽鍋裏，用鹽醃製了兩小時，爾後放在預先已將清水燒滾的大砂煲上，五小時後鮮美的限量版當歸汽鍋雞完成了（當日人數為17人，其中小朋友4人），每人隻能淺嚐即止。另備了一砂煲豬骨海馬湯，後來也被捧場的友人們消滅了。他們這麽喜歡，我這煮婦當然開心不已。

見圖：（汽鍋是數年前從國內用背囊當寶貝似的給背回來的）

另附大部分菜肴合影（不全）

朋友帶來的臘味糯米飯、買來的水果撻，我為友人準備的綠豆芋頭西米露，還有友人自製的花生糯米糍。

開吃後完成的清蒸遊水桂花魚，因忙著招呼大家，薑蔥絲由我的小助理兒子切的，雖然和我的刀工一樣有很大的空間去提高，但我已知足了，兩年前總是我一個人孤軍奮戰在廚房，現在有兒子可以協助我，我真的好開心。

飯後先生們一邊品茶一邊海侃，喜歡唱歌的女士們則在另一廂高歌、低吟，不亦樂乎。