http://bbs.wenxuecity.com/chop/1504139.html
材料:飛機排(較軟身)或肋骨
蒜頭大概要半個
豆豉一湯匙
做法:蒜頭切碎。
豆豉也切碎,拌勻。
排骨先用醬油,糖,紹酒拌勻。
再加豆粉跟少許麻油。
最後加入蒜跟豆豉醃最少半個小時。
放平蒸八至十分鍾就行了!