從小就特別愛吃甜食，一口的爛牙沒少花錢也沒少受罪。國外的甜點花樣多又價格便宜，更是欲罷不能，其結果是體重飆升，前撅後撅。時常被親朋好友提醒，依舊初心不改。好在，有些東西可以自己學著做，糖的用量也盡在掌控之中。

豌豆黃：我的最愛。懷念兒時的味道，每次回國都帶些回來，現在自己也能做了，隻是吃起來缺了那種QQ的感覺，可能還需要加些別的東西吧，但對我來講已經非常滿足了。

用料：去皮豌豆，糖，油

1，泡豆子

2，放鍋中煮爛，晾涼

3，用食品料理機打成糊狀

4，倒入不粘鍋，邊炒邊加入油和糖，炒幹水分後出鍋晾涼

5，容器中刷油或鋪上烤盤紙，盛入晾涼的豌豆黃，壓瓷實，蓋上保鮮膜放進冰箱，數小時後拿出切塊

紅棗核桃糕：用的是網友恬芬妮的方子，我把糖的量減了些，很好吃，謝謝恬芬妮。原方子在這裏：http://blog.wenxuecity.com/myblog/2494/201601/512671.html

用料：

麵粉 5湯勺   糖 1/3杯   雞蛋 2個   泡打粉 1茶勺   紅棗 11/2杯   核桃 11/2杯

1，紅棗泡一下，洗淨去核，切小

2，烤箱300度，把核桃仁烤5分鍾，取出晾涼，切小

3，烤箱預熱350度，9"*9"的烤盤鋪上烤盤紙

4，麵粉，糖，泡打粉混合過篩

5，雞蛋打發

6，麵粉加入雞蛋液中打勻，最後加入紅棗和核桃碎拌勻，倒入烤盤

7，進烤箱烤20分鍾，取出，晾涼後切塊