五花肉片放進鍋裏以中小火煎出油脂，放進卷心菜/青椒/辣椒拌炒，加甜麵醬/辣豆瓣醬/蠔油/老抽/糖/料酒以旺火快速拌炒，放進蒜苗拌炒均勻即可。