醬爆肉絲
文章來源:
waterfowl
於
2022-03-18 17:38:13
半肥瘦肉絲用料酒,麻油,鹽,太白粉醃製15分鍾。
佐料隨意
肉絲過油後撈起備用。。。
2-3大匙餘油爆炒佐料,放回肉絲,加甜麵醬,蠔油,辣豆瓣醬,生抽,老抽,糖,胡椒粉以旺火快速拌炒均勻即可。