苦瓜上市了。。。
配料 - 肉片,番茄,豆腐泡,豆豉,蒜。
2大匙油爆香豆豉/蒜蓉,放進肉片翻炒片刻,注入2飯碗清水煮開,加入苦瓜,番茄,豆腐泡燒煮7-8分鍾,加適量生抽,糖,番茄醬,辣椒醬調味,用太白粉水勾薄芡即可。