鮑魚器官摘除後拿去做了濟州鮑魚粥，鮑魚身橫豎劃幾刀，抹上蒜蓉牛油，撒點細鹽胡椒粉，放進broiler烤6-7分鍾就新鮮柔嫩。韓牛十分昂貴，買不起。這是客戶送的禮盒，算是口福了。用橄欖油/牛油/粗鹽/黑胡椒快速煎一下即可。