海鮮市場歸來 - 有客到訪

大物

芝士龍蝦龍蝦身斬塊泡油，龍蝦鉗蒸熟，淋蒜蓉芝士醬。

鉗太大，蒸了20分鍾以上，用鐵錘敲裂硬殼。

另一隻取肉做sashimi，清甜爽口，比熟的更好吃。

龍蝦頭做海鮮味磳湯

孩子們那桌不用太折騰，蒸熟蘸melted butter。