炒肉碎
文章來源:
waterfowl
於
2015-06-30 16:26:33
這種韓式鹵蹄膀適合下酒,通常蘸蝦醬/紅大醬,用生菜葉裹著吃。也可以切碎後加點辛香料炒一炒,很好吃的。。。
材料 :鹵蹄膀肉切碎,辣椒末/洋蔥丁/蔥花,蔥油餅。
調味料 :料酒一湯匙,鹵汁3-4大匙。
做法 :一大匙油燒熱,放進辣椒末/洋蔥丁/蔥花爆香,放進鹵蹄膀肉,加料酒/鹵汁以旺火快速拌炒均勻即可。
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