涼拌什錦海鮮
文章來源: waterfowl 於 2015-01-24 04:42:40
涼拌菜式注重一下材料和色彩搭配，也可以做的喜氣洋洋的。。。

1。 材料 ： （1）新鮮海帶（切細絲燙熟，泡冰水涼卻後瀝幹），枝竹泡軟切細絲（燙熟後泡冰水，瀝幹），魷魚燙熟，蝦仁燙熟，蟹腿撕成細絲，蟹耔，（2）蔥花，泡椒末，蒜蓉，薑蓉，醋，醬油，香油，鹽。

做法 ： 材料（1）擺盤，材料（2）拌均當蘸料即可。

2。 材料 ： 蟹腿，枝竹燙熟，蘆筍燙熟，蝦仁燙熟，蟹耔，美奈茲醬。

做法 ： 蟹耔加美奈茲醬拌均鋪盤底，擺上其它材料，鋪上蟹耔即可。


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