蒸雞
文章來源: waterfowl 於 2014-12-04 15:57:45
雞打理幹淨，抹上少許料酒/精鹽，肚腔裏塞幾根蔥，幾片薑，放進蒸籠裏以大火蒸10分鍾，轉中火蒸15分鍾，用筷子往肉厚處戳幾下，流出的湯汁不帶血水即可。稍涼後斬件擺盤。

蘸料 ：蔥花/薑蓉置碟裏，叫少許精鹽，淋上幾大匙滾油拌均即可。


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附上幾張窗外景色。。。


以前住二樓，春天可觀賞桃花鬧木棉。。。

伸手就摸得到。。。

從樓下看。。。

二樓就是鴨巢。。。

桃花鮮豔，桃子不能吃，大樓管理定期噴灑消毒殺蚊。。。

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