白灼
文章來源:
waterfowl
於
2014-11-20 16:11:54
逛了一趟海鮮市場,各類生猛海產減價中,帶一些回家,酒蟲挪動。。。
先挪用兩隻鮑魚和兩隻牛角蚌,做道白灼拚盤,吃個鮮美原味。簡單的調個泡椒蔥油汁當沾料,香噴噴的。喝點小酒,微醺半酣,點到即止。。。
牛角蚌取帶子(圖二鴨掌中的巨物),邊裙和內髒(對,就是那長相曖昧的家夥),片薄後入滾水燙數十秒即可。沾料用兩匙生抽/一匙清水調均,放進蔥絲/泡椒,淋上滾油即可。
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