材料 : 豬頸肉(切絲用料酒,鹽,太白粉醃15分鍾),蘆筍(去皮切段),甜椒切絲,蒜片。
調味料 : 生抽,蒜蓉豆豉醬,糖,料酒。
做法 : 肉絲放進溫油泡過,撈起瀝幹;兩大匙油燒熱,放進蒜片,甜椒絲爆香,放回肉絲,加蘆筍,所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 1 2 3 4 5