食材：嫩豆腐、油、鹽、孜然粉、蔥花

做法步驟：

1. 嫩豆腐洗淨，瀝幹水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；

2. 嫩豆腐切成均勻大小、均勻厚薄的方塊；

3. 電餅鐺刷上少許植物油，接通電源，預熱；

4. 放入豆腐，合上蓋子，選“肉餅/鍋貼”功能；

5. 中途翻麵，刷一層油；

6. 調入適量鹽；

7. 撒上適量孜然粉，蔥花； 兩麵都煎好後，出鍋即可。zt