天氣奇冷， 吃點什麽呢， 蒸餃做起來又快， 又香， 又熱騰。

蒸餃包法和普通餃子一樣， 但蒸餃全肉餡更香些。包時很隨意，很快， 餡量放少

些，讓餃子內多留點空間。我還是放多了點餡。 放入蒸鍋時， 在餃子上灑些水，

讓餃子皮濕潤， 這樣蒸熟的餃子皮不會幹硬。蒸十二， 三分鍾， 熱騰騰，香噴噴

的蒸餃就好了。