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1.雞蛋是地球上最有營養的食物，它並不增加罹患心髒病的風險。雞蛋作為早餐可以減重。
2. 新近的研究表明，飽和脂肪並不增加罹患心血管病的風險。它提升“好”膽固醇，將”壞“膽固醇轉換成無害的亞型


3.研究表明，從長期來看蛋白質對於骨骼健康有積極影響，同時對於健康人群不增加罹患腎病的風險。高蛋白質飲食對於健康有很多重要的益處。


4.小麥是日常飲食中穀蛋白的最大來源。許多研究表明，小麥包括全麥，可能導致各種各樣的健康問題。


6.咖啡含有大量的抗氧化劑。研究表明，咖啡飲用者罹患各種疾病的風險更低。



6，未加工的紅肉不會提升罹患心血管疾病和糖尿病的風險。它與癌症隻有非常弱的聯係，而且最可能是由過度烹飪造成的，而不是肉類自身。

7.過量消耗精煉種子和植物油，增加體內炎症，同時提高心血管疾病風險。


8.低碳水化合物飲食是最簡便、健康和有效的減重方法，同時能逆轉代謝性疾病。這一點有相當多的科學事實給予證實

9.盡管限製鈉可以適度的降低血壓，但這並不能改善健康狀況。

10.過量的糖最糟糕的不僅僅是“無熱量”。糖對新陳代謝產生非常負麵的影響，導致超重和多種疾病。

11.日常飲食中高脂肪（低碳水化合物）比低脂肪飲食，能夠減去更多的體重


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