垃圾食品基本定義

“垃圾食品”是指含大量能量、飽和脂肪或反式脂肪、糖、鹽、香精、色素及其他添加劑，而營養成分（蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等）很少的食品。它們或許是合法的、合格的產品，但營養價值很低，安全隱患很高，弊多利少，吃不如不吃，多吃不如少吃，越少吃越好。