自打三兒不吃麵，我們兩個做出了一個百吃不厭的牛尾粥飯。這個飯已經吃了一年多了，幾乎每天都在吃，可就是不厭煩。

這粥飯做起來極簡單，買五磅牛尾，洗一洗，用開水冒一下，去除汙水後再加水和一大塊薑煮上4個小時，待涼了以後，盛在容器內放到冰箱裏過夜，上邊的油就變成固體。做粥飯時用一小塊，炒一下洗好的4到6棵上海小白菜心，放上兩塊煮爛的牛尾與湯，有時要加水，再放米飯。根據口味煮到適當的軟度。三兒總是喜歡把油菜心煮的爛爛的。

我們倆都很喜歡吃，給它起名叫“張氏牛尾粥飯”。老二喜歡麵，就把飯換成麵條即可。