古人多喜歡用雪煮茶，雪冰清玉潔，代表著獨善其身的節操；茶在浮浮沉沉散發出一種清清淡淡，像極了君子的作風。雪與茶結合，一聽就讓人感覺到清新脫俗。
《紅樓夢》中，妙玉招待黛玉、寶釵的體己茶就是雪水煮出來的。黛玉問她：“這也是雨水煮出來的？”妙玉冷笑道：“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮，如何吃得？”煮雪烹茶，這符合妙玉的高潔心性。
古人用雪烹茶很有講究，花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用來煮茶，最為美妙。清代震鈞就曾說過：“雪水味清，然有土氣，以潔甕儲之，經年始可飲。”
聽雪敲竹
晚明文人高濂的《山窗聽雪敲竹》裏說，“ 飛雪有聲，惟在竹間最雅。山窗寒夜，時聽雪灑竹林，淅瀝蕭蕭，連翩瑟瑟，聲韻悠然，逸我清聽。忽爾逥風交急，折竹一聲，使我寒氈增冷。暗想金屋人歡，玉笙聲，恐此非爾歡。”然而此等風味，我輩隻怕是無福消受了。
踏雪尋梅
梅和雪是冬天最雅致的景物了。盧梅坡的詩裏說：“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”。它們出現在這數九寒冬裏，似乎自帶一種清冷態度。天然一種斷然的清絕與令人不敢逼視的風雅，張岱的《夜航船》裏記載，孟浩然情懷曠達，常冒雪騎驢尋梅，曰：“吾詩思在灞橋風雪中驢背上。”
雪夜訪友
《世說新語·任誕》：王子猷居山陰，夜大雪，眠覺，開室命酌酒。四望皎然，因起彷徨，詠左思《招隱詩》，忽憶戴安道。時戴在剡，即便夜乘小船就之。經宿方至，造門不前而返。人問其故，王曰：“吾本乘興而行，興盡而返，何必見戴?”王徽之雪夜起興，駕舟訪戴逵，天亮到了戴家門口，又因興盡而返回。發生在雪夜的友情，也是如此的雅致、率真和不染塵埃。
湖中看雪
張岱《湖心亭看雪》中說“霧凇沆碭，天與雲與山與水，上下一白。湖上影子，惟長堤一痕、湖心亭一點、與餘舟一芥、舟中人兩三粒而已。”湖水蒼蒼，大雪茫茫，人世間的煩惱與憂愁似乎都不入此間。再遇一誌同道合之人，淺酌幾杯，真是人生一大快事！
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