涼拌土豆片
文章來源:
一點即通
於
2019-07-08 18:33:57
1張圖片
食材明細
主料
土豆
2個
油
2勺
蒜泥
1勺
花椒辣椒粉
1-2勺
白芝麻
1勺
生抽
2-3勺
醋
2勺
糖
1勺
輔料
蔥花
少許
鹽
少許
其他
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
涼拌土豆片的做法步驟
1
土豆去皮。
2
切薄片。
3
開水中燙至斷生。
4
撈出過涼水。
5
碗中加入花椒粉、辣椒粉,蒜泥,白芝麻,倒入燒冒煙的熱油。
6
來點老抽。
7
2勺醋。
8
一點糖提鮮。
9
倒入土豆片,拌勻就可以開吃啦。
10
酸辣開胃,真的很過癮。
11
來一口?
小竅門
土豆稍微燙一下,斷生就可以了,這樣口感清脆。