臘肉土豆燜飯
文章來源:
一點即通
於
2019-06-24 00:10:56
1張圖片
食材明細
主料
大米
180克
臘肉
80克
豌豆
80克
土豆
1個
輔料
鹽
適量
油
適量
原味
口味
燜
工藝
三刻鍾
耗時
普通
難度
臘肉土豆燜飯的做法步驟
1
備好材料。臘肉是已經蒸過的,最好是先蒸過或煮過再用。
2
土豆去皮切小塊。
3
豌豆洗淨瀝幹;臘肉切小塊。
4
鍋中加點油,將淘洗過的米炒一會兒(個人比較喜歡炒一下,可直接煮)。
5
然後放入砂鍋中,加適量水先小火煮飯。
6
熱炒鍋,把土豆塊煎至略焦黃。
7
加入臘肉豌豆炒勻,調點鹽。
8
待鍋裏的米煮至看不到水,把土豆臘肉豌豆鋪在上麵。
9
再蓋上蓋子燜10分鍾左右。