南瓜怪蒸糕
文章來源:
一點即通
於
2018-10-31 18:21:31
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食材明細
主料
南瓜
60克
糯米粉
適量
細砂糖
30克
加州葡萄幹
適量
輔料
熱水
適量
竹炭粉
適量
草莓粉
適量
甜味
口味
蒸
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
南瓜怪蒸糕的做法步驟
1
準備好食材,南瓜提前蒸熟,切薄一點,熟得比較快。
2
用勺子將南瓜壓成泥,越細膩越好,這是準備做黃色麵團的。
3
加入適量的糯米粉揉成團,糯米粉的量要根據南瓜泥的水分進行調製。
4
再揉兩個黑色和粉色的,量不需要太多,隻用來帽子和帽子裝飾的。
5
南瓜團子分成8小份,取一個揉圓捏扁,放上適量的加州葡萄幹,不要要過量,太多會造成凹凸不平。
6
包好後用牙簽壓出南瓜的條痕,接下來做配件。
7
做好的帽子放在南瓜上麵,裝飾好後放在油紙上,入蒸鍋蒸10分鍾即可,蒸好打開蓋子就要拿出來,別放久了會塌。
8
做好的南瓜怪蒸糕,是不是特別可愛呢?