土豆培根披薩
文章來源:
一點即通
於
2018-04-19 19:24:56
1張圖片
“
特別好吃的披薩。我們家都比較喜歡吃薄底的,香。
”
食材明細
主料
餅皮:高筋麵粉
90克
低筋麵粉
30克
酵母
1克
鹽
少許
橄欖油
1茶匙
溫水
130毫升
輔料
餡料:土豆
1個
培根
4片
奶酪
120克
小蔥
4根
黑椒碎
適量
其他
口味
烤
工藝
數小時
耗時
普通
難度
土豆培根披薩的做法步驟
1
高低筋麵粉和鹽、酵母混合
2
加入適量溫水攪拌成絮
3
揉成光滑麵團後加橄欖油再揉均勻
4
放置發酵至至少兩倍大,待用
5
準備好配料
6
培根切小片放平底鍋煎至出油呈金黃
7
土豆去皮刨薄片,用水衝洗一下
8
小蔥切末加點橄欖油拌勻
9
發酵好的麵團揉去空氣,攤開在烤盤上撒上一層奶酪
10
擺上一層土豆片,鋪上培根片,磨點黑椒碎
11
灑上蔥末,再加一層奶酪
12
烤箱預熱上下火230度,把披薩放入下層烤10分鍾就可以了
13
非常好吃哦
小竅門
1. 我們家一般做薄底的,如果喜歡厚底的需要多用麵粉。
2. 喜歡加番茄醬的可先加醬再放土豆和培根
3. 烤箱溫度有差異,請按自家烤箱設定。