2張圖片 “土豆絲餅做底,夾層是拉絲的馬蘇裏拉奶酪和雞蛋,上層是彩虹拚色的番茄、胡蘿卜、玉米、青豆和洋蔥,營養、味道和顏值都兼顧啦。。”
食材明細素食土豆批薩的做法步驟 -
1 準備好初步需要的材料,各種丁可以在製作過程中再準備。另外烤箱預熱。 -
2 土豆洗淨,去皮,切絲,用少量水和鹽、黑胡椒粉拌勻 -
3 將模具底部刷一層融化的黃油,將土豆絲鋪在底部,邊緣稍微摞高一些, -
4 入預熱好的烤箱中層,上下火150度烤15分鍾左右,烤好後取出,表麵灑適量馬蘇裏拉奶酪碎 -
5 將三個雞蛋打在上麵,劃破蛋黃表麵的膜,入烤箱中層,160度烤5-8分鍾左右 -
6 趁烘烤的時候,切好各種丁,將玉米粒、胡蘿卜和青豆焯水,瀝淨備用 -
7 烤好後取出稍晾涼,此時表麵稍凝固,內部稍有溏心,大約8成熟。表麵刷適量批薩醬 -
8 將切好的丁按照顏色順序擺好, 入烤箱上層,180度再烤5分鍾左右,將聖女果的外皮烤到微皺即可 使用的廚具:電烤箱 |