![#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 櫻桃蛋糕杯(附櫻桃果醬做法)的做法](http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2017/05/29/20170529149603198382210224756.jpg@!p800) 6張圖片 “在蛋糕做成的杯子中放入了我自製的櫻桃果醬,酸酸甜甜,紅的很誘惑~搭配美味的蛋糕底來吃,可以做很棒的下午茶哦”
食材明細櫻桃蛋糕杯的做法步驟 -
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6 雞蛋打入幹淨的容器中,用打蛋器攪打,70g砂糖分3次加入 -
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8 麵粉篩入蛋糊中,篩一層上下輕柔快速的翻拌後再篩一層 -
9 麵粉全部篩入,翻拌至看不到幹粉,然後加入玉米油繼續翻拌到麵糊光滑油完全混合 -
10 把麵糊放入裱花袋。先把美克堡爾模的地步擠入麵糊 -
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小竅門1、製作櫻桃果醬無需加水,用果肉遇糖析出的水分來熬製即可 2、麵糊的攪拌要輕柔快速的上下翻拌以免消泡 3、模具內層抹少許黃油,可以方便脫模 使用的廚具:電烤箱、炒鍋 |