1. 玉米麵粉滿滿兩湯匙，放入碗中。
2. 加入半湯匙普通麵粉。
3. 白糖依照個人口味添加。
4. 逐漸倒入鮮奶，調製成較稠的麵糊。
5. 再放入一個雞蛋，攪勻待用。
6. 鍋裏放少許油，浸潤鍋底即可。油熱後倒入麵糊。
7. 用鍋鏟或湯匙將麵糊輕輕推開，攤成薄薄的餅。
8. 一麵烙熟後翻麵，兩麵都烙出輕微焦黃即可。
