巧吃糖拌西紅柿 抗癌又抗老
文章來源: 一點即通2014-11-10 23:11:37
 

糖拌西紅柿的兩大好處

1、涼拌西紅柿既能保留其中大量的維生素C,同時簡單的烹飪方式還能保留其中的膳食纖維。

2、西紅柿含有豐富的番茄紅素,可以抗癌抗氧化。


糖拌西紅柿的兩個缺點

1、白糖是純能量食物,在體內很快可以轉變成葡萄糖,升高血糖。

2、西紅柿中含有一定量的糖,再加上白糖會讓這道菜的總含糖量升高。


如何改良更營養健康

 建議在做這道菜的時候,盡量少放些白糖或用蜂蜜代替。因為蜂蜜為滋補佳品,甘而平和,對人體呼吸係統、消化係統、心腦血管係統、內分泌係統及皮膚問題等眾多疾病具有治療和調補作用。

食物的選擇是具有時代性的,曾經因選擇餘地少而經常吃的高能量食物,不一定適合今天這個時代,作為我們老百姓,在食物選擇上要與時俱進,最重要的是豐富自己的營養知識,才能在美食豐盛的當下保有健康。