周末又是奔吃。奔吃是我們甜蜜群發明的，就是每每群裏的一位大廚 （群裏有好幾個大廚）請客，吃貨們蜂擁而至，有奔馳的，沒奔馳的都奔吃。這個周末有幸吃到正宗的桂林米粉，熱情的美女主人和不辭辛苦的男主人還做了豐盛的海鮮，北極貝，擺盤藝術，餐具精美。很享受的一個晚上。

桂林米粉是曆史悠久的小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃鬱。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等

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聲明下：這個玉手不是我的哈，是美麗的女主人的。謝謝！