文革期間在大連的時候，吃著苦澀的陳年玉米麵，每個月每人半斤肉，3糧油，缺少蔬菜。很多人去趕海，碰海，向海要食物要美味。趕海去弄海蜆子，海蠣子，海虹，波螺，野海帶，海菜，海群菜，海麻菜等等很多海貨。當然有的人去弄海參，鮑魚，扇貝，海膽賣錢，他們被稱作海碰子。

食品雜貨店也賣各種魚，每星期來2次，大連商場則是每條都有魚賣，像鮁魚，4角3分/斤；鮐鮁魚3角2分/斤；帶魚（刀魚）2角2分-2角5分/斤；偏口魚（牙偏）2角8分/斤；石講子魚，偏口魚的一種，沒有牙偏好吃，2角5分/斤；舌頭魚，偏口魚的一種，肉很薄；黃花魚，4角5分/斤；青魚，1角9分/斤；老板魚，兔魚，明太魚，扒皮魚，海兔子/拔捎/烏魚；出口轉內銷大對蝦，9角2分/斤；鯰魚，一角多錢/斤，大頭寶（肉像小黃花魚的蒜瓣肉），小雜魚都是燉魚或者曬幹烤魚吃，蒸幹魚吃。

由於每個星期吃幾次小雜魚，所以大連人長得人高馬大強壯。

來到美國，找工作也是到東西海岸，喜歡像大連那樣的海濱城市。每次到海邊洗海澡，遊玩總是想整點海貨。

昨天，我們到海邊去洗海澡，正好退潮，順便趕了一次海。

是個好天氣

因為海底有淤泥，所以海水不是太請，海底有海蠣子

大連的海蠣子都是長在礁石上，因為人們隻要看見大一點的就砸下來，所以海蠣子很小。這裏海邊有淤泥，也長著海蠣子，平鋪在海底，所以長得很扁平，竟然像扇貝，個頭很大，很多。

砸開一個大海蠣子給LP生吃，中國城$3一個，自助餐是$7一個

LP和我吃了很多生蠔

看到有海麻線，很嫩很小的，弄了一些回家包海麻線包子，那可是大連的特產。上星期到海邊弄點綠色海毛菜，做了一鍋疙瘩湯吃，特別好吃。石頭上小波螺個頭很大，很多，撿了很多，當LP看電視的時候當瓜子吃，很好吃，即海瓜子。

一個多小時撿了44磅海蠣子，個頭特別大

砸海蠣子太費勁了，砸碎的殼很多渣子都沾到了肉上，所以就把海蠣子蒸熟，應該自己開殼了，海虹和其它貝類都是這樣的

有3盆

隻砸開了不多的生海蠣子，很肥大味鮮美

蒸了2大鍋，一個也沒開口，不過比活的打開容易一些

扒開的熟海蠣子能有幾磅

在海底海床泥沙上長得海蠣子都是扁平的，像扇貝一樣，有年輪。

LP以為海蠣子幼苗借用扇貝殼生長。我告訴她不是，哪來的扇貝？你見到過一個扇貝？她說以前有，現在沒有了。我說那海蠣子苗怎樣借用大扇貝殼長大的？

這些海蠣子做了幾碗麵條，每人一碗。過去大連街上有老太太走街串巷賣海蠣子，一大鐵的菜勺子（比飯勺子大）一角錢，可以做成幾碗海礪子麵條。

湯是海蠣子裏的湯，太鮮了，很好吃

7磅海麻線，2盆，可以包次2包子.洗了很多次才把泥土洗掉，還好，沒有沙子。

海麻線有腥味。

像龍口粉絲那樣的細

包子起鍋了，共三層大蒸鍋，也是沒有底，不知道好不好吃。

大約80個海麻線包子，我也是第一次做，第一次吃到。在大連隻是聽別人說，沒吃過。味道不錯。

波螺，海瓜子，大概有3磅。我陪著LP一邊看電視一邊吃了一些。

兒子不吃蔬菜，不吃魚，這不吃，那不吃，毛病很多。為了騙他吃菜，我們就包包子和包餃子給他吃。他就是吃了幾千個大包子，幾千個餃子長大的。今天晚上包的包子就是給他吃的，他咬了一口就不吃了，隻把皮吃了，餡兒沒吃。

在我長身體的時候，飯量很大，又是比較貧窮的時候，趕海能夠增加一些食物，更增加了興趣。