蔥油餅+雞蛋餅=蔥油雞蛋餅
文章來源: 家宴2014-09-12 03:36:52

菜園裏摘來幾棵蔥,本來計劃做蔥油餅。和麵時又想著,雞蛋餅也很好吃的哎。那做哪樣呢?兩樣都做,太多;隻做一樣還有一樣又撈不到吃。好吧,來個蔥油餅和雞蛋餅的混搭試試。於是蔥油雞蛋餅誕生了。

這就是今天的傑作,看起來有食欲,吃起來有蔥油餅的清香還有雞蛋黃白相間的引誘,不吃是很難的。

做法非常簡單,就是偷梁換柱地把蔥油餅的做法與時俱進一番,在放蔥、油、鹽和花椒粉的同時,打個生雞蛋,和蔥一樣均勻分布在擀好的麵餅上,然後卷起來,扭一下,再做成餅,下鍋一烙,成功。

嚐嚐吧,剛烙成的,可香了!

配上朋友自己種的有機小白菜,做了湯,蛋白質
+綠色健康有機菜,晚餐,齊了



蔥油雞蛋餅


朋友送的小白菜


白菜雞蛋湯