中秋節吃月餅,老傳統了。為了注意保持體重,想起閨蜜提的果子糕,決定趁秋天的落葉沒落完之際,做了一大盒,以便當家人的早餐或零食之用。
做法是: 1…全麥麵粉250克 發笑粉5克 2…練乳100毫升 黃油 50克微波爐加熱融化 奶油20毫升 糖150克 牛奶200毫升 加入葡萄幹和各種喜歡的碎硬果 方法:把1和2混合 不加水 放置30分鍾 放入烤箱180度 70分鍾 (烤到50分鍾的時候要往表麵刷一次蛋清)